L’organisation d’un événement, quel qu’il soit est stressant. Quand il s’agit du plus beau jour de votre vie, c’est une tonne d’émotions qui vous traversent, parce que vous n’avez pas envie qu’il y ait des ratés. Pour l’organisation d’un mariage, le côté restauration est très important. Ce côté fait partie des choses que les invités retiendront. Vous pouvez confier la restauration à un professionnel comme un traiteur afin d’avoir l’esprit tranquille. Bien sûr, le choix du traiteur est important si vous voulez que tout soit réussi. Dans la suite, nous vous donnons des astuces pour bien choisir le traiteur de votre mariage.
Tenir compte de votre budget
L’une des premières choses qui vous permettront de bien choisir votre traiteur est votre budget. C’est en fonction de cela que vous pourrez faire votre shortlist. Généralement, les tarifs que vous proposeront les traiteurs dépendent d’un certain nombre de critères. On peut citer le nombre d’invités, les repas que vous commandez, la notoriété du prestataire, la région dans laquelle vous vous trouvez. En fonction de tout cela, vous pourrez débourser entre 20 € et 150 € par personne pour un Traiteur mariage la rochelle.
Il faut ajouter que pour que les choses soient plus simples pour vous, les traiteurs proposent souvent différentes formules. Il vous sera possible de choisir entre les repas assis, les cocktails dinatoires, les buffets, etc. Pour un mariage, le repas assis est bien entendu ce qui est généralement privilégié. Quoi qu’il en soit, vous pourrez demander des devis afin d’effectuer des comparaisons entre différents traiteurs.
Goûter aux différents repas
La qualité du repas est très importante pour un mariage. Vous pourrez donc penser à une séance de dégustation avant d’effectuer votre choix. Il est idéal d’opter pour des traiteurs qui vous proposent des séances de dégustation, puisqu’il y en a qui n’en proposent pas. C’est un test que vous effectuerez pour voir si la cuisine correspond à vos attentes.
Pendant la dégustation, il est possible d’attirer l’attention du traiteur sur ce que vous voulez ou ne voulez pas. Vous pourrez également profiter de l’occasion pour parcourir le catalogue du prestataire, au cas où vous auriez envie d’essayer de nouveaux repas. Il est donc idéal de faire en sorte que l’événement pour gouter aux repas soit formel. Même s’il faudra que vous payiez pour cela, pensez à le faire. C’est un repas pour le plus beau jour de votre vie et il vaut mieux éviter les surprises désagréables.
Vérifier la qualité du service
Une chose est d’avoir un bon repas pour votre mariage, une autre est de pouvoir profiter d’un service de qualité. Le traiteur doit disposer d’une équipe professionnelle qui se chargera de s’occuper des différents invités, de répondre à leurs différents besoins pendant le repas. Une discussion avec le prestataire est nécessaire pour s’assurer de la qualité de son service. Vous pouvez donc choisir un traiteur comme Aunis Réception qui a l’expérience de ce genre d’événement et qui dispose d’une équipe qualifiée et professionnelle.
En plus de cela, vous devez rechercher les avis des anciens clients du traiteur. Ces avis vous permettront de savoir comment le service était. Aujourd’hui, sur internet, il est possible d’avoir ces avis. À défaut, vous pouvez demander des preuves de bonne exécution au prestataire.